Kapesante dino art

DINO ART

ogledov: 26 721

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

8 svežih školjk z lupino

malo limone

1 dl belega suhega vina

1 dl olivnega olja

peteršilj

česen

10 dkg poltrdega sira

Način za kuhanje

Postopek

Školjke pazljivo odpremo, tako da ne strgamo mišice, ki jo ločimo od pokrovov z nožem. Vbočen del školjke temeljito operemo.

Mišico (belo meso)prerežemo vodoravno po polovici in nato zlatorumeno opečemo na olivnem olju (najbolje na marmorni plošči). Med peko jih enkrat malenkost polijemo z belim suhim vinom.

Ko je meso popečeno, ga damo v oprano školjko, potresemo s stisnjenim česnom in nasekljanim peteršiljem, dodamo kapljico limone in pokrijemo s tanko narezanim sirom.

Tako pripravljeno školjko damo na žar ali v pečico za cca 10 min. oziroma, da se sir stopi.

Zraven postrežemo svež bel kruh in kozarec

polsladkega belega vina.

Opombe

Zelo okusna predjed.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO