Kapesante ali jakobove pokrovače naravno

Name: Kapesante ali jakobove pokrovače naravno
Total time: 15 min
Yield: 2 na jedca za predjed
Ingredients: 2 kapesanti (sveži, ne zmrznjeni); 1 žlica masla; 1 rezina limone za dekoracijo; 4 kaplje limoninega soka na školjko; ščepec popra; ščepec soli; ekstra deviško olivno olje (če ni dobro, ko pomočimo v njega rezino kruha in ga probamo, ga raje izpustimo)

izvrstna školjka, pripravljena na "naraven" način, da se ne izniči okusa

archi

ogledov: 54 328

Kapesante ali jakobove pokrovače naravno

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2 na jedca za predjed

2 kapesanti (sveži, ne zmrznjeni)

1 žlica masla

1 rezina limone za dekoracijo

4 kaplje limoninega soka na školjko

ščepec popra

ščepec soli

ekstra deviško olivno olje (če ni dobro, ko pomočimo v njega rezino kruha in ga probamo, ga raje izpustimo)

Način za kuhanje

Postopek

Kapesante očistimo, naj ostane le bel medaljon in oranžna mišica.

Školjke osušimo s papirnatimi brisačami, nato jih nežno popramo in osolimo.

V ponvi segrejemo maslo.

Školjke pečemo cca. 2,5 minuti na vsaki strani, da dobijo zlato, zapečeno barvo.

Iz ponve jih položimo na krožnik, dekoriramo z limono, rahlo pokapljamo z limoninim sokom in nežno prelijemo z res dobrim olivnim oljem.

Opombe

Kapesante imajo krasen nežen okus, ki ga ne gre kvariti s česnom ali tržaško omako in podobnimi zvarki, ki ne pašejo na svežo in dobro morsko jed.

Prodajalca vprašajte po nabavnem listu, kdaj so bile školjke ujete....do 5 dni stare, na ledu !!, so odlične.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO