Vzhajani rahli tunini muffini z inčuni

kot pizza s tunino

marta

ogledov: 11 512

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

280 g bele univerzalne moke

1 čajna žlička suhega kvasa

½ čajne žličke soli

2 čajni žlički sladkorja

240 ml tople vode

20 g olja iz tunine konzerve

Nadev:

1 konzerva tunine

10 filejev slanih inčunov - nasekljani

150 g mozzarele - narezana na koščke

½ žlice origana

3 žlice nasekljane bele čebule

6 žlic pasirane paradižnikove mezge

30 g ribanega parmezana

12 izkoščičenih oliv

Način za kuhanje

Postopek

Navedene sestavine za testo pomešamo s kuhalnico in pustimo, da vzhaja na dvojni volumen. Testo je precej tekoče.

Medtem pripravimo sestavine za nadev; vse razen oliv in paradižnikove mezge primešamo vzhajanemu testu.

V modelčke za muffine damo dobljeno maso; na vrh vsakega muffina položimo olivo, okrog nje pa nakapljamo paradižnikovo mezgo.

Pečemo v predogreti pečici na 200 stopinjah 30 minut.

Opombe

Navedene količine so za 12 muffinov.

Priporočam peko v silikonskih modelčlkih, saj se na papirnate nežno testo muffinov zelo prime in jih je težko odstraniti.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Več predlogov

Mnenja o receptu

nola

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Zelo zanimiv recept, muffinov ne pečem, ker mi pecivo s pecilnim praškom ni všeč in mi sploh ni prišlo na misel, da bi jih poskusila narediti s kvasom. Odlična ideja, recept bom prav kmalu preizkusila.

uporabno

Uly

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Super so! Res zelo rahli in okusni!