Prispevaj
Shrani
Natisni
Vzhajani rahli tunini muffini z inčuni
kot pizza s tunino
1 ura
5
Sestavine
Testo:
280 g bele univerzalne moke
1 čajna žlička suhega kvasa
½ čajne žličke soli
2 čajni žlički sladkorja
240 ml tople vode
20 g olja iz tunine konzerve
Nadev:
1 konzerva tunine
10 filejev slanih inčunov - nasekljani
150 g mozzarele - narezana na koščke
½ žlice origana
3 žlice nasekljane bele čebule
6 žlic pasirane paradižnikove mezge
30 g ribanega parmezana
12 izkoščičenih oliv
Postopek
Navedene sestavine za testo pomešamo s kuhalnico in pustimo, da vzhaja na dvojni volumen. Testo je precej tekoče.
Medtem pripravimo sestavine za nadev; vse razen oliv in paradižnikove mezge primešamo vzhajanemu testu.
V modelčke za muffine damo dobljeno maso; na vrh vsakega muffina položimo olivo, okrog nje pa nakapljamo paradižnikovo mezgo.
Pečemo v predogreti pečici na 200 stopinjah 30 minut.
Opombe
Navedene količine so za 12 muffinov.
Priporočam peko v silikonskih modelčlkih, saj se na papirnate nežno testo muffinov zelo prime in jih je težko odstraniti.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Venturini |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Biskvit s slivami
Hot dog v listnatem testu