Prispevaj
Shrani
Natisni
Škarpina (bodika) s krompirjem
Sestavine
Količina: za 3 osebe
600 g očiščene škarpine
500 g krompirja
10 oliv
25 lističev rožmarina
1/2 žlice nasekljanega žajblja
pol dl olivnega olja
sol
Postopek
Olupljen krompir zrežemo na pol cm debele liste, jih splaknemo v hladni vodi, odcedimo in obrišemo. V pekaču jim dodamo žajbelj, rožmarin, olive brez koščic in prelijemo z olivnim oljem. Vse dobro premešajmo in razvrstimo po pekaču, posolimo in popopramo. Preko krompirja položimo očiščeno, posoljeno ter naoljeno in na obeh straneh dva-trikrat zarezano škarpino. Damo jo v pečico razgreto na 220 st. C in po par minutah zmanjšamo na 200 C. Tako pečemo 40 - 50 minut. Med peko ribo često polivamo ter enkrat premešamo krompir in ribo obrnemo.
Opombe
Malo pred koncem pečenja lahko damo, za dodatek-prikuho, v del pekača blanširano ter s česnom in oljem zabeljeno ter posoljeno in popoprano blitvo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špinačna solata z rukolo, jagodami, oreščki, feto in sladkim balzamičnim prelivom
Jabolka v srajčki