Prispevaj
Shrani
Natisni
Sardomleta
jajčna omleta s sardelicami
30 min
Sestavine
Postopek
Sardelice posolimo in pomokamo v koruzni moki ter popražimo na maslu (10 minut).
Razporedimo jih na dno okroglega pekača, malo pomaščenega z olivnim oljem.
Jajca razžvrkljamo, začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom, vmešamo še nariban parmezan.
Potresemo s krušnimi drobtinicami in nasekljanim peteršiljem.
Spečemo v ogreti pečici, dokler jajce ne zakrkne in se drobtinice lepo ne zapečejo (15-20 minut).
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
sem
bannanna, tudi ti :)
Zanima me, kaj pomeni očiščene sardele. Č ekupimo že očiščene zamrznjene so običajno odstranjene le glave, po trebuhu niso prerezane. Je to treba še očistiti ali ne? Za kost vem, da se jo lažje dobi ven, ko je riba že pečena.
Nisem ravno izkušena s sardelami, imam jih pa zelo rada. Ne vem ali je prav, da jih istim tako, da jih po trebuhu še prerežem in poberem ven, kar gre, kost pa po pečenju, torej na krožniku.
prosim za nasvete.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pesto palačinke
Čarobna zelena torta