Ribji čevapčiči

Name: Ribji čevapčiči
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 kg očiščene, dobre bele ribe; 30 dag svinjine; 1 jajce; 3 stroki strtega česna; 1 žlica kruhovih drobtin; 1 žlička bazilike; sol po okusu

Marinka

ogledov: 9 223

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 kg očiščene, dobre bele ribe

30 dag svinjine

1 jajce

3 stroki strtega česna

1 žlica kruhovih drobtin

1 žlička bazilike

sol po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Ribi odstranimo kosti in po potrebi tudi luske. Meso zmeljemo, dodamo svinjino in druge sestavine ter dobro premešamo. Oblikujemo štruco, iz nje pa neredimo čevapčiče. Ohladimo jih v hladilniku, nato jih spečemo na žaru. Pazimo, da se ne presušijo ali zažgejo.