Lososovi zrezki s sadjem

Marinka

ogledov: 10 036

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg lososovega fileja

sol in beli poper po okusu

sok limone

moka za potresanje

maslo za pečenje

Sestavine za omako:

1 pločevinka mešanega sadja

2 žlici masla

1 žlica rjavega sladkorja

1 žlica praška curry

pol žličke škrobne moke

Način za kuhanje

Postopek

Ribi odstranimo kosti, jo poškropimo s sokom limone, solimo in popramo. Narežemo na primerne kose. Vsak kos ribe povaljamo v moki in na maslu spečemo. Ribje kose naložimo na segret krožnik in prelijemo s sadjem. Sadje precedimo. V posodi stopimo maslo, dodamo sladkor in mešamo. Dodamo prašek curry in sadje. Če je potrebno, stopimo jedilni škrob zmešan z malo soka od sadja in vmešamo v sadje. Vse skupaj prelijemo po pečeni ribi in takoj postrežemo. Zraven se poda kuhan riž, testenine ali krompir.