

repki kozic na kozjem siru in popečenem kruhu
Repke kozic očistimo in mariniramo v limoninem soku, olivnem olju, soli in popru za 30 minut.
V tem času naredimo namaz. Kozji sir zmečkamo z vilicami in mu dodamo sesekljane olive, kapre, peteršilj in koromač. Po okusu še dosolimo, sama nisem, ker je bil sir dovolj slan.
narežemo na poševne rezine in jih na gril plošči popečemo bolj na trdo, recimo kot za toast. Po želji lahko pred peko pokapamo z olivnim oljem.
Repke kozic popečemo na vsaki strani približno 1-2 minute, odvisno od velikosti repkov.
Če niste vajeni peči repkov, priporočam, da najprej popečete enega za probo. Tako vidite, koliko časa potrebuje, da se speče, ker lahko kar hitro postane pretrd.
Ja,namaz je dober,ker imam tudi res dober kozji sir.Pa saj ta dva recepta na kruhku nista nekaj posebnega,samo v idejo,da lahko to postrežemo kot prigrizek,uporabimo svoj namaz,svoja zelišča..pač kar imamo trenutno pri roki.
Ne bom ocenjevala recepta, ker ni potrebno, ga lepo shranim v beležko in ko pripravim, pomislim na avtorico ...
Ja,hvala da si nekdo z svetovljanskim okusom spravi moj povprečen recept,sploh z mislijo name.Recept je bil oddan v namen ,da se lahko z domačimi,kolikor toliko ne dragimi sestavinami naredi malo drugačen prigrizek,da ne bo vedno samo domač šalam in domač sir na mizi,pa domača vložena zelenjava..pač nimamo/nimajo vsi denarja za kupovat dražje in uvoženo...z enakim namenom je bil oddan tudi recept sardelji panini...pač v idejo.
Avtorici recepta se opravičujem za smetenje....aja,recept je moj :))
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Curry riž s tofujem
Lečina juha in krekerji iz polente