Rižota z lignji

Name: Rižota z lignji
Total time: 60 min
Yield: za 1 osebo
Ingredients: 100 g lignjev ALMARE SEAFOOD; 2 žlici oljčnega olja; 1 strok česna; 1 manjši kos bio korenja NATUR AKTIV; 1 čebula; ½ pora; 1 paradižnik; 100 g dolgozrnatega riža HAPPY HARVEST; suh drobnjak LE GUSTO

morska riževa dobrota

HOFER Slovenija

ogledov: 7 749

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

100 g lignjev ALMARE SEAFOOD

2 žlici oljčnega olja

1 strok česna

1 manjši kos bio korenja NATUR AKTIV

1 čebula

½ pora

1 paradižnik

100 g dolgozrnatega riža HAPPY HARVEST

suh drobnjak LE GUSTO

Način za kuhanje

Postopek

Lignje najprej prepražimo na oljčnem olju, čebuli in česnu. Ko so popečeni, jih postavimo na hladen krožnik, v isti ponvici pa popečemo še narezan por, paradižnik in korenje.

Zmešamo lignje in zelenjavo, dodamo riž in dobro prepražimo. Šele nato prelijemo z vodo in kuhamo 20 minut. Postrežemo še toplo s suhim drobnjakom.

Opombe

Zanimivost/nasveti:

Meso mehkužcev je eno redkih živil, ki vsebuje vitamin D – vitamin, ki ga mehkužci sicer dobijo z izpostavljanjem kože sončnim žarkom. Da poudarite okus rižote, lahko na začetku prilijete nekaj suhega belega vina.