Raža v pečici

za vse ljubitelje morske hrane

janiro

ogledov: 18 280

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

30 - 50 dag raže

sol

krompir (po želji)

olje

olivno olje

peteršilj

drobnjak

malo limone

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 250 stopinj.

Pekač naoljimo in vanj naložimo krompir. Krompir damo v pečico 10 minut pred ražo (odvisno tudi od debelosti krompirja).

Ražo namažemo s soljo in z navadnim oljem. Nad pekač postavimo mrežo in nanjo postavimo ražo. Tako pečemo 15 minut na eni strani in 10 minut na drugi. Ražo damo iz pečice in če pečica omogoča, prižgemo žar za 3 minute, da se krompirček malo zapeče.

Naredimo še tržaško omako: segrejemo olivno olje, ko je vroče, ugasnemo, damo noter česen, ko se česen malo popeče, dodamo drobnjak in nato na koncu še peteršilj. Nakar stisnemo malo limone.

Krompir posolimo, ražo pa namažemo s tržaško omako.

Pa dober tek.

Opombe

Zraven paše mlada čebula, pa poletna solatica (paradižnik, čebula, paprika) in seveda kakšen dl vina.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO