Prispevaj
Shrani
Natisni
Krapki z inčuni
"odrezki" listnatega testa s fileti inčunov
15 min
5
Sestavine
Količina: okoli 20 krapkov
ena pločevinka filetov inčunov (50 g)
ostanki (odrezki) zmrznjenega listnatega testa
olje za cvrenje
Postopek
Testo, ki nam je ostalo ob izrezovanju oblik iz listnatega testa (meni je ostalo pri izrezovanju slivovih čolničkov), oblikujemo v enake manjše kroglice, ki jih sploščimo na sredini z blazinico prsta, da nastane vdolbinica. Seveda lahko uporabimo tudi nerabljeno testo. Filete narežemo na primerne koščke in z njimi zapolnimo vdolbinice.
Medtem v globji ponvi, voku ali fritezi segrejemo olje, da bodo krapki v njem plavali in jih ocvremo, da rahlo porjavijo (7 minut).
Ponudimo jih kot prigrizek v družbi tatarske omake ali belega pesta.
Opozorilo: krapki so zaradi filetov precej slani!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Katka kapo dol, vsak recept ki ga v kulinariki prijaviš je res nekaj posebnega. Ti imaš res dobre ideje , ko bi le jaz bila tolk ustvarjalna . Lepo sobotno popoldne želim !
Čestitke, Katka, slane sardele na moji listi visoko kotirajo v vsaki obliki in kombinaciji. Sploh če so domače, npr. na Visu dobiš izjemno dobre, pa seveda na Lastovu. Recept bo preiskusil zagotovo !
Hvala za tvoje čudovite domislice,ki ti jih lahko zavida marskikateri poklicni kuhar !!
LP
Hedonist, hvala. Fileti so iz Ugljana, bili so fenomenalni, v ustih so se topili - imaš prav.
A je katera/i že poskusil tele krapke speči v pečici, glede na to, da je listnato testo že samo po sebi mastno, inčuni namočeni v olju,bi se rada izognila še dodatnemu namakanju v olju.
lahko, brez problema
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Milijonska juha
Fini mini Bamboloni