kuhanje,praženje,poletje,glavne jedi,morske jedi,kosilo,večerja

Dagnje po moje

enostavna jed, ampak vseeno polna okusa

pinguwin  ogledov: 9 609
Dagnje po moje
    morska hrana: školjke
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1,5 kg školjk

3 veliki paradižniki

3 velike paprike

2 veliki čebuli

5 strokov česna

1 dl belega vina

majaron

timijan

poper

sol (previdno solimo na koncu, ker so školjke že slane)

vejica rožmarina

Postopek

1. Školjke očistimo v morski vodi. Zelenjavo narežemo na kocke, česen in čebulo narežemo na drobno. Zakurimo ogenj in v posodo (jaz imam litoželezno) damo malo olja, toliko, da je pokrito dno. Na malem ognju prepražimo čebulo.

2. Dodamo papriko in še malo pražimo, da se paprika zmehča. Ves čas mešamo, da se sestavine ne primejo. Nato dodamo še paradižnik in mešamo, da se tudi ta zmehča. Dodamo še vse začimbe.

3. Medtem v vodi skuhamo školjke (vrejo naj ca. 5 minut). Kuhane školjke dodamo k zelenjavi in pomešamo. Pokuhamo, da se okusi povežejo (cca. 5 - 10 minut). Poskusimo in po potrebi solimo oz. dodamo začimbe po okusu. Postrežemo z belim kruhom.


Opombe

Ko čistimo školjke, zavržemo tiste, ki so odprte ali zlomljene. Ko jih kuhamo, zavržemo tiste, ki se ne odprejo. Če se nam omaka prijema, med kuho dolijemo malo vode.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

zzak1977  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2193

Zakaj bi školjke kuhal posebej, da še tisto nekaj okusa kar ga premorejo zlijemo stran?

pinguwin  

kuha že od: 16.2.2017

Št. objav: 168

Ker surovih skoljk noben nima rad, ali pac? ;)

hedonist  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

Škoda školjk za ta recept :(

pinguwin  

kuha že od: 16.2.2017

Št. objav: 168

Kak za koga...glede na to da stanejo nekje 20 kun mislim da je recept super. Meni je vsec, komu pa ni pa ne rabi tega kuhat.

zzak1977  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2193

Tudi kakšne surove jemo. Saj se skuhajo skupaj z omako, zakaj bi bile surove? Školjke matrat 20 minut je res škoda.

Če je surovina poceni nam je dovoljeno biti nespoštljiv?

pinguwin  

kuha že od: 16.2.2017

Št. objav: 168

Jaz ne vem vec, smo Slovenci res tak tezki da nic ne pase? Ni bil to namen mojega posta. Hedonist je pac napisal, da je skoda skoljk (kot da bi ble drage kot pljucna). In to za mene ni nespostljivo.

PS: 5+10=15, gospod Perfect

zzak1977  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2193

Hedonist je napisal, da je škoda školjk za tak postopek (kar se močno strinjam). Ne vem čemu je treba pripisovati ceno, kaj si hotela/hotel s tem povedati, kakšno vezo ima to s čimerkoli? Školjke lahko pripraviš odlične tudi če so ti bile podarjene.

Kolikor poznam hedonista ni imel v mislim niti cene niti pljučne.

Zdaj pa še mešaš nacionalizem v debato, ki se tudi prav nič ne nanaša na dagnje.

Če komu kaj ne paše v tej temi, ne pašejo tebi komentarji na tvoj recept. Kritiko je treba tudi sprejet, mogoče celo, bognedaj, razmislit o njej.

PS: vmes, ko odliješ vodo iz školjk in jih dostaviš do sataraša je ravno pet minut. 5+5+10=20

pinguwin  

kuha že od: 16.2.2017

Št. objav: 168

Ok, vidim kam gre debata. Je pac tvoje mnenje, ni pa ti treba drugih ponizevat. Pac ne skuhat tega, to je to.

zzak1977  

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2193

Poniževanje?

hedonist  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

Pinguwin, mislil sem, da je škoda uničit školjke s takim receptom :( ker jih res povsem uničiš ,izmaličiš in to je greh. Ni ti treba biti užaljen-a če nekaj objaviš javno potem lahko vedno pričakuješ kakšno kritiko in ne samo pohvale. Tako je to. Seveda pa ti lahko kuhaš kakor hočeš, to je povsem svobodno kakor tudi da še kdo poleg tebe uporabi tvoj recept ali pa nobeden .

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.