Hitri zrezki

Name: Hitri zrezki
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 8 telečjih zrezkov (najboljši je ombolo); 1/2 čebule; 2 stroka česna; 2 kocki za juho ali sol (po želji); 4 žlice olivnega olja; 2 - 3 dl vode; poper; žlička moke; žlička smetane

zrezki v naravni omaki z dodatkom česna in čebule

anamarija1

ogledov: 43 019

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

8 telečjih zrezkov (najboljši je ombolo)

1/2 čebule

2 stroka česna

2 kocki za juho ali sol (po želji)

4 žlice olivnega olja

2 - 3 dl vode

poper

žlička moke

žlička smetane

Način za kuhanje

Postopek

Zrezke popečemo na obeh straneh in jih odstavimo.

V posodo, kjer so se popekli zrezki, dodamo na grobo nasekljano čebulo, česen, jušni kocki in vodo. Kuhamo na zmerni temperaturi toliko časa, da se čebula in česen zmehčata. Omako prepasiramo, dodamo moko, smetano in popečene zrezke. Kuhamo še približno 10 minut.

Zraven lahko ponudimo rezance, pire krompir ali belo polento.

Predlogi za vino

Cabernet sauvignon Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Najprej iz ene strani potem pa še z druge jih seveda popečem. Telečje, piščančje, puranje, svinjsko meso je že po 10 minutah mehko. Govedina je pa druga pesem. Goveje zrezke tudi jaz delam dolgo, sicer spet zavisi od starosti mesa in mesarja.....

lp!

uporabno

Število mnenj: 11, prikazujem mnenja od 11 do 11

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!