Prispevaj
Shrani
Natisni
Hitri zrezki
zrezki v naravni omaki z dodatkom česna in čebule
15 min
5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
8 telečjih zrezkov (najboljši je ombolo)
1/2 čebule
2 stroka česna
2 kocki za juho ali sol (po želji)
4 žlice olivnega olja
2 - 3 dl vode
žlička moke
žlička smetane
Postopek
Zrezke popečemo na obeh straneh in jih odstavimo.
V posodo, kjer so se popekli zrezki, dodamo na grobo nasekljano čebulo, česen, jušni kocki in vodo. Kuhamo na zmerni temperaturi toliko časa, da se čebula in česen zmehčata. Omako prepasiramo, dodamo moko, smetano in popečene zrezke. Kuhamo še približno 10 minut.
Zraven lahko ponudimo rezance, pire krompir ali belo polento.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
a lahko zamenjaš teletino sa kakšnim drugim meskom
Krasno s praženim krompirjem s česnom. HVala za idejo za kosilo. UPorabila pa sem svinjske zrezke.
Siba, polenta ni bela je rumena, oziroma iz koruznega zdroba, not pa so bučke in sir.
Slikala pa sem kot ponavadi brez očal.
lp
Narejeno s svinjskimi zrezki, dodala sem več smetane, ker imamo radi smetanaste omakce. Super
Dobri so pa izi, naredla sem jih s "Dišečim" krmpirjem (recept najdete na tej spletni strani) zelo dobro. Hvala za recept
Predvidevam, da "popečemo" pomeni minuto ali dve na vsaki strani, potem pa še dodatnih 10 minut kuhanja. A je ca 15 minut dovolj, niso zrezki trdi ali še napol surovi? Jaz ponavadi meso pečem/dušim dlje, je pa res, da verjetno malo pretiravam
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Dušene školjke s pivom na sredozemski način
Rumove kocke