Zrezki v omaki

Name: Zrezki v omaki
Total time: 75 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 4 svinjski zrezki,; peščica soli; ščepec popra; 3 stroki česna; bazilika; 2 žlici vloženega hrena; 2 žlici gorčice; 2 žlici ketchupa; ena zelena paprika; 5 dag domačih gobic (jurčki, lisičke...); gladka moka; žlica vegete; čebula; olje; vejica peteršilja

s hrenom, gorčico in ketchupom

Puhy

ogledov: 25 589Izvor: Slovenija

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 svinjski zrezki,

peščica soli

ščepec popra

3 stroki česna

bazilika

2 žlici vloženega hrena

2 žlici gorčice

2 žlici ketchupa

ena zelena paprika

5 dag domačih gobic (jurčki, lisičke...)

gladka moka

žlica vegete

čebula

olje

vejica peteršilja

Način za kuhanje

Postopek

Zrezke najprej potolčemo, nato jih solimo in popramo. Česen iztisnemo ter z njim namažemo zrezke. Nato jih posujemo z baziliko in vegeto ter namažemo s hrenom, gorčico ter ketchapom. Zrezke obrnemo ter postopek ponovimo na drugi strani. V ponvi, na olju prepražimo na koščke sesekljano čebulo, da zlato zarumeni in položimo nanjo zrezke ter jih popečemo na obeh straneh. Zrezke nato zalijemo z vodo (toliko, da zrezki v njej plavajo), dodamo papriko, zrezano na kocke ter gobice in pokrijemo ter kuhamo 1 uro. Omako vsake toliko časa premešamo in po potrebi dodajamo vodo. Na koncu v skodelici z metlico zmešamo 1 žlico moke s 1/2 dl vode in prilijemo k omaki, ki naj potem vre še 10 minut. Na koncu dodamo še sesekljan peteršilj in ostale navedene začimbe po okusu.

Opombe

Jed je enostavna in se prilega zraven dobrega, kremastega pire krompirja in je zelo okusna.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO