Testenine po kmečko s sirom in gorčico v pečici

Name: Testenine po kmečko s sirom in gorčico v pečici
Total time: 60 min
Yield: 3 do 4 osebe
Ingredients: 4 klobase za kuhanje; 500 g kislega zelja; 1 večja čebula; 3 jušne žlice ocvirkov z mastjo; velika pločevinka rjavega fižola; 180 g kisle smetane; 4 jušne žlice gorčice; sol; mleti poper; origano; 250 g poljubnih makaronov; 250 g ribanega sira; olje

Okusne in zelo nasitne testenine s klobaso in drugimi sestavinami v pečici, posebej primerne za hladne dni.

Neža97

30.6.2024

Testenine po kmečko s sirom in gorčico v pečici

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 3 do 4 osebe

4 klobase za kuhanje

500 g kislega zelja

1 večja čebula

3 jušne žlice ocvirkov z mastjo

velika pločevinka rjavega fižola

180 g kisle smetane

4 jušne žlice gorčice

sol

mleti poper

origano

250 g poljubnih makaronov

250 g ribanega sira

olje

Način za kuhanje

Postopek

Skuhamo klobase za kuhanje. Kuhamo jih v skladu z navodili na embalaži.

Zelje kuhamo le toliko, da je na pol kuhano.

Čebulo na drobno sesekljamo in jo prepražimo na ocvirkih.

Čebulo z ocvirki stresemo v skledico in jo pokrijemo.

Na ponvi segrejemo olje.

Klobase razrežemo na tanke kolute ali majhne kose in jih popečemo.

Testenine skuhamo v večji količini soljene vode. Čas kuhanja je razviden na embalaži.

Makarone odcedimo.

V skledi zmešamo klobase, odcejeno kislo zelje, makarone, čebulo z ocvirki, odcejen fižol, kislo smetano, gorčico, sol, poper, origano in ribani sir.

Pečico segrejemo na 200 stopinj.

Pekač naoljimo in po njem enakomerno porazdelimo testenine z dodatki.

Testenine pečemo 40 minut. Sir se mora dobro zapeči.

Predlogi za vino

Bagueri chardonnay

Sauvignonasse Quercus

Refošk

Rebula Quercus

Cabernet sauvignon Quercus

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Več predlogov

Mnenja o receptu

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15826

Objavljeno 1.7.2024 ob 16:04

Odlično, lahkotno in osvežujoče poletno kosilo, gotovo v trenutku. Prava kaša meša. Manjka samo še majoneza, morda še malo sladke smetane za povrh, pa malo prekajenega, da bi bil okus te jedi res izjemen in popoln. Še malo kečapa?

1 uporabno

ribaracarak

kuha že od: 3.4.2003

Št. objav: 4322

Objavljeno 1.7.2024 ob 17:10

Mamamia

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12762

Objavljeno 1.7.2024 ob 21:53

1 uporabno

Neža97

kuha že od: 4.8.2023

Št. objav: 1

Objavljeno 2.7.2024 ob 16:25

@Mamamia. Najlepša hvala vam za mnenje. Morda bi bilo boljše z majonezo in kečapom, vendar meni te stvari ne ustrezajo v kakršnikoli jedi, zato jih ni v mojih jedeh. Vsekakor lahko kdorkoli jed popestri po svojem okusu.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!