mnenj na posebni strani

Testenine po kmečko s sirom in gorčico v pečici

Okusne in zelo nasitne testenine s klobaso in drugimi sestavinami v pečici, posebej primerne za hladne dni.

Sestavine

4 klobase za kuhanje

500 g kislega zelja

1 večja čebula

3 jušne žlice ocvirkov z mastjo

velika pločevinka rjavega fižola

180 g kisle smetane

4 jušne žlice gorčice

sol

mleti poper

origano

250 g poljubnih makaronov

250 g ribanega sira

olje

Postopek

Skuhamo klobase za kuhanje. Kuhamo jih v skladu z navodili na embalaži.

Zelje kuhamo le toliko, da je na pol kuhano.

Čebulo na drobno sesekljamo in jo prepražimo na ocvirkih.

Čebulo z ocvirki stresemo v skledico in jo pokrijemo.

Na ponvi segrejemo olje.

Klobase razrežemo na tanke kolute ali majhne kose in jih popečemo.

Testenine skuhamo v večji količini soljene vode. Čas kuhanja je razviden na embalaži.

Makarone odcedimo.

V skledi zmešamo klobase, odcejeno kislo zelje, makarone, čebulo z ocvirki, odcejen fižol, kislo smetano, gorčico, sol, poper, origano in ribani sir.

Pečico segrejemo na 200 stopinj.

Pekač naoljimo in po njem enakomerno porazdelimo testenine z dodatki.

Testenine pečemo 40 minut. Sir se mora dobro zapeči.

Mnenja o receptu

Odlično, lahkotno in osvežujoče poletno kosilo, gotovo v trenutku. Prava kaša meša. Manjka samo še majoneza, morda še malo sladke smetane za povrh, pa malo prekajenega, da bi bil okus te jedi res izjemen in popoln. Še malo kečapa? / mamamia

Mamamia / ribaracarak

/ johana

@Mamamia. Najlepša hvala vam za mnenje. Morda bi bilo boljše z majonezo in kečapom, vendar meni te stvari ne ustrezajo v kakršnikoli jedi, zato jih ni v mojih jedeh. Vsekakor lahko kdorkoli jed popestri po svojem okusu. / Neža97