Prispevaj
Shrani
Natisni
Slonje uho
Sestavine
Količina: za 4 osebe
4 malo večji svinjski zrezki
moka
jajce
drobtine
sol
olje za cvrenje
0,5 l Radenske
Postopek
Zrezke potolčemo, položimo v skledo in prelijemo z Radensko(zrezki morajo biti prekriti z Radensko) ter pustimo stati približno pol ure. Nato jih osušimo, posolimo in spaniramo v moki, jajcu in drobtinah. Ocvremo jih v vroči maščobi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Recept je iz zbirke Vegetinih receptov in imenuje se slonje uho zato, ker ga je treba zelo na tanko potolči - tako da dobite veeeeelik tanek zrezek.
V radenski pa se namaka zato, da se meso zmehča.
Na Sri Lanki in v Indiji so slonja ušesa sladica:)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Juha iz čičerike in rožmarina
Čarobna zelena torta