Prispevaj
Shrani
Natisni
Rebrca po ameriško
rebrca da te kap!
2 uri
4,9
Sestavine
Količina: 4
Postopek
V večji posodi zmešamo kečap, med, sojino omako, rjavi sladkor, gorčico ter sol in poper. Potem v marinado dodamo rebra, ki naj bodo že narezana. Dobro premešamo in damo vse skupaj v hladilnik za vsaj 1 uro. Nato pekač prekrijemo s papirjem za peko in nanj položimo rebra. Pečemo pri 180-200 stopinjah(odvisno od pečice) približno eno uro (če imamo radi bolj "roza" rebrca pa manj). Rebra vmes enkrat obrnemo.
Opombe
Še bolje je, če so rebra v marinadi cel dopoldan. Če želite pikantnejšo verzijo, dodajte pekoči kečap in/ali gorčico.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Sama rebrca jaz ponavadi z marinado namažem šele proti koncu peke in večkrat obrnem ter pomažem, da se pod žarom marinada zapeče oz karamelizira, saj je v njej sladkor.
Mislite, da bi to marinado lahko nekako posebej pokuhali in iz nje naredili omako? Običajno dam meso v marinado že večer prej. Čez noč meso spusti nekaj vode + marinada. Če vse skupaj vlijem v pekač se meso nekako kuha in ne dobim lepe skorje na mesu. Vseeno pa mi je ta marinada zelo všeč in jo radi prelijemo čez krompir. Omako bi torej rada pripravila posebej, samo ne vem kako se je lotiti :). Ideja?
Vse sestavine v lonec in jih pokuhaš. Jaz jo pokuham vedno, tudi za marinado. Dodaj še kak požirek gina, vodke...
Za prste obliznit!! Dodala sem eno žličko čili omake Tina, da se sladkost nekoliko omili. 5ka!
Pozdravljeni, kaj bi namesto krompirja lahko postregla za prilogo? Rada bi čimveč pripravila vnaprej. Hvala.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Njoki s šampinjoni in modrim sirom
Polnozrnati peresniki z omako iz bučk, čebule in mandljev