Rebra z bučo hokaido
svinjska rebra z bučno prilogo
- 45 min
- 4,5
Sestavine
2 žlici olivnega olja
300 - 400 g svinjskih rebrc
150 g buče hokaido
1 čebula
2 do 3 stroki česna
rdeča mleta paprika
sol, poper, timijan
sladka smetana
voda za zalivanje
0,5 dl belega vina
Postopek
Posodo segrejemo in vanjo vlijemo olje. Priložimo rebra, nato na kocke narezane buče, nalistano čebulo in strt česen. Vse skupaj dobro prepražimo. Nato osolimo in dodamo ostale začimbe. Premešamo. Zalijemo z vodo in vinom. Pokrito dušimo. Nato prelijemo s sladko smetano, premešamo in postrežemo.
Opombe
Postrežemo lahko s krompirjem, rižem, testeninami.
Sama ne kombiniram mesa s škrobnimi živili, zato sem zraven priložila zelenjavo kuhano na pari.
Dober tek!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kje kupiš bučo v tem času? Drugače pa - izgleda zelo slastno.
Ali je buča hokaido tista, ki ima bodice? Ne poznam imena buč.
Ta buča nima bodic,je temno oranžne barve in obrodi do teže 2 kg.V Sparu so jih prodajali pod imenom muškatne buče.Zdaj bi jih dobili še na tržnici ali pri kakšnemu kmetu.
l.p.
Kje se najde tale buča? V kakšni kleti. Med rebrami je ni več,smo že pojedli.
Katja kako si pa ti lahko ocenila tale recept, če pa niti ne veš kje bi našla to bučo, kaj šele da bi ga izprobala ????
Ja MissLady,enako sem se tudi jaz spraševala,ker osebno MISLIM da si tale recept zasluži boljšo oceno! Vam bom pa vsem v kratkem sporočila svojo oceno,ker sem ravno razmišljala kaj bi naredila iz svojih jedilnih buč! No pa še recept za bučno juho bom dala gor. Vsem kuharjem L.P.!!!
Ah,za oceno se ne sekiram.Tudi tri je lepa ocena,čeprav lepše izgleda 4 ali 5.
Če dobim cvek,pa mi prav pride za kakšno sliko nabit na steno.
Moja starša pa sta bila prepričana da jesta korenje.Tudi slučajno si nista mislila da so to buče.
V bučni omaki se je sicer peklo in kasneje dušilo drugo meso, pa kljub temu mislim, da lahko verodostojno ocenim recept. Odlično!
Ligojna, se pa bojim, da boš z oceno težavnosti pregnala kakšno mlado kuharico; saj vendar ni tako težko ;-) No, če je buča težka in velika, potem morda kuharice res rabimo poleg kakšno moško roko, da zadevo prinese na pult in spravi na pol
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Eksotični suši
Rižek s piščancem in zelenjavo