Prispevaj
Shrani
Natisni
Ocvt prekajen vrat
Sestavine
70 dag prekajenega svinjskega vratu
1 l mleka
10 dag moke
olje za cvrenje
Pivovo testo:
25 dagmoke
2,5 dl piva
4 dag olja
2 rumenjaka
sneg 2 beljakov
Postopek
Meso narežemo na rezine debeline 0,5 cm in jih za eno uro namočimo v mleko. Meso dobro
popivnamo in osušimo. Pripravimo si žvrkljano testo, tako da namesto mleka vzamemo pivo in
olje ter nazadnje rahlo primešamo še sneg iz beljakov. Testo mora biti bolj gosto.
Meso povaljamo po moki in pomočimo v gosto žvrkljano testo ter ga v vročem olju zlato rumeno
ocvremo.
K ocvrtemu prekajenemu vratu ponudimo dušeno kislo zelje z ječmenčkom.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Cmočki šarenke v žametni bučni juhi
Pašta s pivom in slanino