Prispevaj
Shrani
Natisni
Sarma
Sestavine
Količina: 6
350 g mletega mešanega mesa
1 glava kislega zelja
1 čebula
strok česna
50 g riža
1 jajce
1 čajna žlička ostre paprike
2 žlici moke
žlica sladke paprike
jušna kocka
žlica olja
malo paradižnikove mezge
sekljan peteršilj
Postopek
Čebulo in česen drobno sesekljamo, malo prepražimo in dodamo k mletemu mesu. Solimo, popopramo in dodamo na pol kuhan riž, razžvrkljano jajce, peteršilj in vse skupaj dobro zmešamo. Na liste kislega zelja zložimo mesno maso, liste zvijemo tako, da konce na obeh straneh zataknemo v zvitek in ga s tem zapremo. V veliko posodo položimo 3 zeljne liste, nanje naložimo zvitke in pokrijemo še s preostalimi listi, dolijemo toliko vode, da je vse skupaj pokrito in kuhamo do vretja . V lončku z mlačno vodo zmešamo moko, papriki (sladko in pekočo), jušno kocko in dolijemo k sarmam. Na rahlem ognju kuhamo 2 uri.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zanimivo! Pri nas doma, jih pečemo oz. "dušimo"!!!! Sarme zavijemo, jih položimo v pekač in pečemo, dokler ni pripravljena omaka. Ko je omaka gotova, jo prelijemo čez sarme v pekaču, pokrijemo z alu-folijo in dušimo do mehkega.
Dea ni nič kuhala, sem videla pri enem drugem receptu, da je prvi dan ocenila, naslednji dan pa napisala, da se sliši okusno??!!
Oh, Dea je tako mladi deklič (poglejte v "Burek" - njen prispevek), saj se bo na naših straneh kaj tudi naučila. Kaj ne, Dea?
Pozdravček!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Prekonočni ovseni kosmiči z banano in arašidi
Jugoslovenka