Mesni burek

anja

ogledov: 197 238

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 3

0,5 kg moke

2,5 dl mlačne vode

0,5 dl olja

ščep soli

0,5 kg mešanega mletega mesa

1 čebula

2 stroka česna

sol, poper

olje

voda

Način za kuhanje

Postopek

Moko stresemo v skledo, solimo, dodamo olje in mlačno vodo. Hitro zamesimo v gladko testo. Testo razdelimo na 3 dele in vsak del posebej dobro umesimo v voljan hlebček. Vse tri hlebčke dobro pooljimo in pustimo počivati.

Čebulo drobno nasekljamo, popražimo, dodamo strt česen, meso, solimo, popramo in popražimo.

Testo tanko razvlečemo z roko, ga pokapamo z oljem, potresemo z mesnim nadevom in zavijemo ter položimo v namaščen pekač v obliki polža. Tako naredimo z vsemi tremi deli testa.

Burek pečemo na 200 stopinj dokler ne postane rumen, potem ga prelijemo s pol litra vode in zapečemo do konca.

Opombe

Postrežemo z jogurtom ali zeleno solato.

Predlogi za vino

Ventus Barbera

Več predlogov

Mnenja o receptu

mišika

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 374

Je boljše vlečeno ali listnato testo? Hvala za odgovore.

uporabno

Lejla13

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Meni je najboljše vlečeno testo "Jufke". Imajo ga v vseh večjih Merkatorjevih marketih.

uporabno

mišika

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 374

Hvala

uporabno

Banchy

kuha že od: 24.2.2008

Št. objav: 2

meni je prišla malo preveč trda skorjica. Kaj bi blo to narobe?

uporabno

pinklav9

kuha že od: 25.12.2007

Št. objav: 16

dober recept in okusni burek

uporabno

Banchy

kuha že od: 24.2.2008

Št. objav: 2

ko razvaljate testo...kako pol dodate meso in kolikokrat zavijete testo za en "polžek"...jaz sem delala narobe po mojem...kr nisem naredila tako malih in ozkih ampak velike široke...delala sm prvič...drugič bo boljše

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892