Tortilje s piščančjim mesom in papriko

Name: Tortilje s piščančjim mesom in papriko
Total time: 30 min
Yield: 6 tortilj
Ingredients: 6 pšeničnih tortilj; 0,5 kg piščančjega mesa (najboljše fileji); 2 zeleni papriki ali 1 zelena in 1 rumena; 1 manjša čebula; 1 spasiran paradižnik oz. malo paradižnikove mezge; začimbe (sol/vegeta); poper; peteršilj; drobnjak; mleta rdeča paprika... (po okusu); malo olja; sir v lističih

recept je zelo enostaven, vendar če je narejen točno po tem postopku, z vsemi napisanimi sestavinami, je rezultat zelo okusen

tweety7

ogledov: 11 306

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6 tortilj

6 pšeničnih tortilj

0,5 kg piščančjega mesa (najboljše fileji)

2 zeleni papriki ali 1 zelena in 1 rumena

1 manjša čebula

1 spasiran paradižnik oz. malo paradižnikove mezge

začimbe (sol/vegeta)

poper

peteršilj

drobnjak

mleta rdeča paprika... (po okusu)

malo olja

sir v lističih

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo čebulo, dodamo na zelo tanke koščke (trakce) narezano piščančje meso ter ga popečemo z vseh strani. Potem dodamo še papriko, paradižnik in vse začimbe po okusu. Vse skupaj dušimo cca. 20 minut in pazimo, da se nam ne zažge, zato dodajamo vodo po potrebi (mora biti sočno, vendar ne preveč tekoče).

Ko imamo polnilo za tortilje pripravljeno (poskusimo, če je dovolj slano, drugače dosolimo), mrzlo tortiljo nadevamo po sredini po celotni dolžini, na polnilo položimo sir v lističu ter postavimo v mikrovalovno pečico za toliko časa, da se sir stopi (cca. 40 sekund/minuto). Vzamemo iz mikrovalovke in tortiljo pravilno zavijemo (mali prepogib spodaj, potem levo - malo na robu navlažimo, da se potem desni rob lepo zalepi na levega).