Puranovi zrezki s sirom

Name: Puranovi zrezki s sirom
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 60 dag belega puranovega mesa; 30 dag mastnega sira (primeren je ementalec); sol in poper po okusu; 2 žlici olja

Marinka

ogledov: 35 532

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

60 dag belega puranovega mesa

30 dag mastnega sira (primeren je ementalec)

sol in poper po okusu

2 žlici olja

Način za kuhanje

Postopek

Iz puranovega mesa narežemo zrezke, jih rahlo potolčemo in potresemo s soljo in poprom. Sir narežemo na rezine. Olje segrejemo v ponvi in ko je dovolj toplo, popečemo zrezke na eni strani. Potem jih obrnemo, položimo nanje rezine sira in pokrijemo s pokrovko. Ko je sir stopljen, takoj postrežemo.

Opombe

To je zelo hitro pripravljena in okusna jed, ki me je velikokrat rešila zadrege, ko je prišel kak nepričakovani gost. Zrezke imamo lahko doma v zmrzovalniku že pripravljene, vendar moramo mednje vložiti oljnati papir, da se ne sprimejo. Še zamrznjene jih lahko položimo na olje in spečemo.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Krasno belo

Zelen

Chardonnay

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Sauvignonasse Quercus

Rebula Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

izid

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 261

Tudi goveje zrezke lahko tako naredimo.

uporabno

Dusano

kuha že od: 29.9.2001

Št. objav: 322

mmmm tole mora biti super ,super ideja za novoletno večerjo ...

uporabno

akurin

kuha že od: 11.4.2003

Št. objav: 153

Moji otroci imajo to jed najraje, še boljše pa je z piščančjimi zrezki.

uporabno

miš

kuha že od: 22.12.2004

Št. objav: 8

Pri nas doma zapečene zrezke odložimo na toplo.Nato naredimo še malo omake in dodamo gobe.

Zrezke ponovno položimo v posodo,dodamo sir in počakamo, da se stopi.

Zraven široki rezanci ali pire krompir.

Pa dober tek ob prvi pokušini.

Maš

uporabno

miss70

kuha že od: 5.7.2005

Št. objav: 5

Mi pa zrezke popečemo in preden dodamo zelo veliko sira (ementalec) polijemo s sladko smetano.. mmmm je pa super :) in potem damo na zrezke emetalec, ki se lepo stopi s smetano... zrezki so super in omako lahko pomažemo s kruhom ali pa zraven skuhamo rezance...

uporabno

MIŠEL

kuha že od: 28.3.2009

Št. objav: 65

A Kak drug sir pa nebi pasal zraven jaz imam doma sir gauda

hvala in lp

uporabno

Emaaa2

kuha že od: 24.2.2014

Št. objav: 7

miš kakšno omako pa naredite zraven? s kocko ali kako?

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Emaaa2 samo s smetano poliješ in pokuhaš,to je omakica..nobene kocke,okus pride od pečenega mesa..Jaz popećem zrezke na obeh straneh,preložim v pekač,zalijem s smetano,na zrezke položim pršut in sir,ter zapečem v pečici da se sir stopi..super pride..

uporabno

fasulas

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 431

Še najbolj všeč mi je pri tem receptu pečena malancana, puranji zrezek je pa "dolgočasen".

Priporočam, da ko puranji zrezek spečes z ene strani in ga obrnes, na peceno stran polozis rezino paradižnika, pokrijes s sirom in mariniras s sredozemljskimi začimbami in morsko soljo. Pocakas še toliko, da je še meso z druge strani peceno in sir raztopljen. Meso pa pečes na olivnem olju z maslom in svežimi listi zajblja.

Misel- se velik drugih sirov lahko uporabis. Priporocam - cheddar, Brie, mocarela, dimljena mocarela, siri s plesnijo,.....

uporabno

preberi več

Število mnenj: 9, prikazujem mnenja od 1 do 9

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!