Prispevaj
Shrani
Natisni
Puran v zelenjavni družbi
Sestavine
Količina: 4
Postopek
Najprej meso in vso zelenjavo narežemo na tanke palčke, rozine pa namočimo.
V voku prepražimo meso, ko dobi skorjico, ga odložimo v toplo posodo in pokrijemo. Nato prepražimo čebulo in dodamo po vrsti: korenček, jajčevec, bučko, papriko, paradižnik in vse skupaj mešamo, da spremeni barvo in se naredi omaka. Nato potresemo z moko in zalijemo z vodo. Ko se naredi lepa omaka, dodamo še vse začimbe ter arašide in rozine. Na koncu dodamo še pečeno meso in počasi naj še nekaj minut brbota, da se v jedi prepojijo okusi.
Opombe
Zraven je zelo dober popražen riž, ampak tudi kuhan krompir v kosih ali široki rezanci so v redu.
Namesto puranjega mesa lahko uporabite tudi piščančjega, rozine pa kdaj zamenjajte za koščke ananasa (svežega ali iz kompota).
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Danes sem se odločil za večerjo po tem receptu. Uporabil sem svežo zelenjavo (brez jajčevca) in skuhal po receptu. Jed je uspela in je okusna. Slikica poslana.
Zelo, zelo dobro. AJNFOH KOT PASULJ bi rekel moj nono. Malo sem seveda priredil, izpustil moko, arašide, rozine, namesto paradižnika pa sem uporabil domačo paradižnikovo polivko, izpustil vodo, dodal in si naredil malo bolj HOT varianto. Dodal sem tudi muškatni orešček ter sveže narezan ingver.
SUPERCA.
Kot priloga pa je bil cvetačni pire s praženimi drobtinicami. SUPER
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rebrasti peresniki s pestom iz bazilike, bučkami in bučkinimi cvetovi
Kavna torta (Coffee cake )