Piščanec v smetanovi omaki

piščanec v smetanovi omaki z gobami in njoki

ogledov: 44 871

Sestavine

500 g piščančjih prsi

100 g svežih šampinjonov (veljajo tudi zamrznjeni)

3 žlice margarine

0,30 ml sladke smetane

žlica

moke

1 kg

njokov

začimbe (vegeta, bazilika, sol, poper...)

Način za kuhanje

Piščančja prsa narežemo na trakce ali drugo poljubno obliko ter jih damo v marinado (to naredimo iz npr.: vegete, bazilike, soli, popra).

V posodi stopimo žlico margarine ter na njej popečemo šampinjone, katere solimo in jih 5 minut dušimo. V drugi posodi zmešamo žlico

moke

s sladko smetano. To vlijemo na gobe. Nekaj časa kuhamo, da se omaka zgosti. Če jo je premalo, jo lahko zalijemo z vodo in naredimo "podmet" z

moko

in mlekom/vodo, ter pustimo da zavre.

V spet drugi posodi solimo vodo, jo zavremo in vanjo damo

njoke

Njoki

so gotovi, ko priplavajo na vrh . Dodamo jih v omako. Omake mora biti čim več, da pokrije

njoke

V ponvi stopimo preostali 2 žlici margarine ter spečemo piščančja prsa.

Na krožnik porazdelimo piščanca ter prelijemo z omako.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Domača vroča čokolada s smetano

Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)