Piščanec na grški način

Name: Piščanec na grški način
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Grčija
Ingredients: 2 celih piščančjih prsi (s kožo); 2 celih piščančjih stegen (s kožo); 4 limone; 5 strokov česna; olivno olje; 6 manjših čebul; 1 kg krompirja (naj bodo manjši); 200 g feta sira; peteršilj, timijan; sol, poper

v pečici pečen piščanec s krompirjem, limono in feto

boonkoo

ogledov: 96 567Izvor: Grčija

2 uri
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

2 celih piščančjih prsi (s kožo)

2 celih piščančjih stegen (s kožo)

4 limone

5 strokov česna

olivno olje

6 manjših čebul

1 kg krompirja (naj bodo manjši)

200 g feta sira

peteršilj, timijan

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Piščančje kose solimo in popramo, damo v pekač. Ožmemo sok dveh limon, ostale dobro operemo in jih narežemo na četrtinke. Česen olupimo in narežemo na lističe. Zmešamo olivno olje (približno 1 dl) s sokom limon, dodamo česen, timijan(lističe - stebla dodamo kasneje), sol in poper. Olupimo čebulo in krompir, čebulo narežemo na polovice, krompir pustimo cel in to vse skupaj primešamo k marinadi in vse skupaj zložimo v pekač ob kose piščanca. Po mesu polijemo preostalo marinado, dodamo zraven še stebla timijana in damo pekač v hladno pečico, ki jo vklopimo na 200 stopinj. Pečemo 1 uro in pol, približno 15 minut pred koncem peke dodamo četrtinke limon in potresemo z grobo nadrobljeno feto, malo vse skupaj zalijemo z marinado iz pekača in pečemo naprej. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Opombe

Zelo, zelo slastno. Zraven se odlično poda suho belo vino.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO