Piščančji sufle

odličen recept za sobotno kosilo!

Horse

ogledov: 5 717

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

30 dag piščančjega mesa

8 dag margarine

6 dag moke

1 žlica vegete

1 do 2 dl mleka

2 jajci

1 žlica drobtin

muškatni orešček

Način za kuhanje

Postopek

Piščančje meso skuhamo, ločimo od kosti in razrežemo. Na raztopljeno margarino damo moko in premešamo. Nato zalijemo s toplim mlekom, dodamo vegeto in nastrgani muškatni orešček ter prevremo. Ohladimo in vmešamo narezano meso, rumenjake in nazadnje še sneg iz beljakov. Maso stresemo v namazano in z drobtinami potreseno okroglo posodo in damo peči v že ogreto pečico na 200 stopinj. Serviramo lahko kot glavno jed ali kot svečano predjed.

Dober tek!

Predlogi za vino

Bagueri chardonnay

Rebula Quercus

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Malvazija

Več predlogov

Mnenja o receptu

Horse

kuha že od: 17.8.2012

Št. objav: 10

Čas priprave je bil ugiban! (ne gledam na uro ;) )

uporabno

redika

kuha že od: 13.4.2012

Št. objav: 45

Zanimivo, poskusim ob prvi priložnosti.. kaj se pa lahko postreže zraven kot prilogo?

uporabno

Horse

kuha že od: 17.8.2012

Št. objav: 10

Jaz zraven postrežem kuhano zelenjavo na maslu ali pa z kakšno solato. Krompir ali riž pa nerada porabim tukaj saj je suffle rahel ampak tudi kompakten.

Lp Horse.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!