Piščančje prsi s sadnim nadevom

Name: Piščančje prsi s sadnim nadevom
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 piščančje prsi; 3 žlice olja; sol; 1/2 jušne kocke; 4 majhna kisla jabolka; 4 slive iz kompota

ligojna

ogledov: 14 466

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 piščančje prsi

3 žlice olja

sol

1/2 jušne kocke

4 majhna kisla jabolka

4 slive iz kompota

Način za kuhanje

Postopek

V četrt litra vode pet minut kuhamo polovico jušne kocke, nato lonec odstavimo. Piščančje prsi operemo, osušimo in natremo s soljo. Jabolka operemo in izrežemo peščišče. V jabolka položimo slive. Jabolko s slivo položimo v vsak kos piščanca. Olje segrejemo in ga pokapamo po mesu.

Zdaj pa hop v ogreto pečico na 220 stopinj.

Čas pečenja 50 minut. Med pečenjem zalivamo z juho.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Več predlogov

Mnenja o receptu

fasulas

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 431

Ne razumem zakaj bi piščančja prsa pekli s kostmi navzgor? Ko razmišljam o receptu bi jaz raje juho vlil v pladenj, piščančja prsa položil v juho (z kožo navzgor!), potem pa pritrdil jabolko in slivo. Med peko bi juha hlapela, meso bi bilo sočno, karamelizirani sok jabolke in slive bi se pa stekal po mesu.

uporabno

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!