Prispevaj
Shrani
Natisni
Nadevan piščanec
Sestavine
Postopek
Piščanca očistimo in gremo počasi z roko pod kožo, da naredimo prostor za nadev.
Žemlje narežemo na majhne kocke in jih poparimo z vročim mlekom, premešamo, dodamo prepraženo čebulo, peteršilj, jajca, sol, poper, majaron. Vse skupaj narahlo zmešamo in nadevamo pod kožo, lepo počasi, da ne raztrgamo kože (če pa se malo raztrga, jo zašijemo). Piščanca še malo povežemo s tanko vrvico, potresemo z mešanico začimb za perutnino, položimo v pekač, prilijemo malo olja, dodamo narezan korenček in pečemo v pečici na 200 stopinj eno uro in pol.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
joj, tu se pa začnejo cedit sline. čestitke ob tako lepo pečenem piščancu. čakam na konec tedna, da ga tudi jaz pripravim.
Do sedaj sem delala piščanca pečenega le na 1 kg soli, ki je tudi odličen!
Miia, kako pa je z omako, koliko je dobiš in ali ga moramo med peko kaj polivati?
Lp,
Seveda, med peko moraš polivat po vsaki pečenki, da pride šočna( polivaš z vročim sokom,ki se nabira na dnu pekača), lahko pa malo zaliješ z juho in omake imaš dovolj.
Še sedaj se mi cedijo sline......... bil je res okusen. Mljask mljask
Odličen recept!
Z isto maso sem napolnila tudi notranjost, vendar sem pekla nekoliko dlje, več kot 2 uri.
Bilo je zelo okusno. Seveda sem temu primerno pripravila več mase.
Pozdravljeni !
Jaz pa dodam še česen v nadev in delam nadev iz 1kg belega kruha na enega piščanca.Prijatelji mu pravijo nabildani piščanec 
Popolnoma enako ga delam sama in je res odličen.
Sicer ga nisem zavezala(pa je vse ostalo na svojem mestu) pa namnesto žemelj sem vzela kar belo štruco. Je pa nadev odličen. Bom kmalu spet ponovila ker so bili doma navdušeni!!!!
Malodrugačen okus bo, ampoak, zakaj pa ne bi bilo dobro?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jagodni semifreddo
Hrustljav rogljiček s sladoledom