Gratiniran puran z gobami
puran z gobami, sirom in kislo smetano v pečici
- 2 uri
- 4,9
Sestavine
Postopek
Meso solimo in ga popečemo v ponvi.
V drugi ponvi na olivnem olju popražimo sesekljano čebulo, da porjavi in dodamo gobe. Mešamo, da gobe spustijo vodo in dodamo sesekljan česen ter začimbe. Smetano (toliko, da dobimo dokaj redko omako) dodamo na koncu, da ne vre.
V z maslom namazan pekač položimo meso, dodamo gobovo omako. Potresemo nariban sir, popramo in damo v pečico za 30 minut na 150 - 180 stopinj. Zadnjih 5 minut povečamo na 200 - 220 stopinj, da na vrhu nastane zapečena skorja sira.
Jed serviramo s prilogo (krompir, riž).
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Odlično, super dobro, še večkrat bo na mizi. Je pa napaka ali v receptu ali v opisu, ker je v opisu omenjla kisla smetana v sestavinah pa smetana za kuhanje. Tako, da sem jaz dala kar pol kisle in pol sladke. Za prste polizat.
Super recept!!! sama sem dala kislo in sladko smetano in začinila še z baziliko. Res odlično 5!!
Tole smo imeli danes za kosilo. Uporabila sem nekaj sladke in nekaj kisle smetane, dodala še osmukan cvet bazilike, dva listka žajblja in malo curryja. Ja, pa šampinjoni so bili sveži, ne iz konzerve. Zelo dobro je bilo.
danes smo pospravili cel pekač. Nesramno dobro. bo v kratkem ponovitev, ker so si prste oblizovali. Pa zagotovo bo letošnji hit predbožične večerje. Čista 10
Njama, kako je bilo pa to dobro! Sicer sem jedla z zelo slabo vestjo, ker je takšna kalorična bomba, ampak je bilo vredno vsakega greha! Še najmlajši član si je oblizoval prste!
Tudi danes smo si oblizovali prste te prečudovite jedi. Sem imela veliko gostov in se mi je zdelo pripravno skuhati to pojedino, saj se ne zamudiš veliko za pripravo, ker potem dela pečica sama, na koncu pa požanješ vse pohvale.
Jaz sem k jedi postregla z ocvrtki in mini tatinskimi kolački s čebulo in porom. Enkratna kombinacija!
Pozdravljeni! Tudi jaz sem pripravila to jed in je bila okusna. Edino kar me je zmotilo je bilo to, da omaka po pečenju v pečici ni bila gosta, temveč tekoča. Kje sem napravila napako? Ali pa je konsistenca omake mišljena takšna?
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rebrasti peresniki s pestom iz bazilike, bučkami in bučkinimi cvetovi
Tiramisu