Domači piščančji namaz
okusen piščančji namaz
Sestavine
Postopek
Najprej v kuhinjsko posodo položimo piščančja prsa s kostjo, na polovico prerezano čebulo, stroke česna in korenje. Sestavine prelijemo z vodo, solimo, popramo in kuhamo približno pol ure.
Nato jušno osnovo precedimo in shranimo, saj jo lahko uporabimo pri pripravi drugih jedi.
Piščančje prsi s kostjo ločimo od sestavin, ki so se ujele v cedilki in odstranimo meso z grodnice.
Ohlajena natrgana piščančja prsa skupaj s preostalimi sestavinami iz cedilke stresemo v mešalnik. Dodamo kisle kumarice, žličko gorčice, malo posolimo in popramo ter v mešalniku zamešamo v namaz. Po potrebi dodamo kakšno jedilno žlico jušne osnove.
Dober tek!
Opombe
Namaz shranim v hladilnik, rok trajanja je približno 1 teden.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ah, moja pripomba je letela na to, da ti pač ne odobravaš gorčice v pašteti, ampak, očitno se potem mnogi recepti sploh ne bi smeli pojaviti, pa jih je na netu obilo. https://www.google.si/?gws_rd=ssl#q=pa%C5%A1teta+re Očitno imajo mnogi drugačen okus, kar pač ni narobe, kajne?
Isti problem se pojavlja z rižoto na tem forumu konstantno. Po "zakonih" in vikipediji je to praktično vsak riž. Vsak amaterski kuhar bi pa moral vedeti ali vsaj sprejeti kritiko, da temu ni tako. Ampak bolje oslepljeno vsuti plaz gneva in srda na nas nekaj "tečnežev", kateri pač ne kupimo raznih rizibizijev za rižoto. V prid kulinarike in gurmanstva bi si kdaj zaslužili tudi kako podporo, vsaj sem ter tja.
Če se vrnem na pašteto, ko boš jedel vsaj ducat dobrih, jih naredil vsaj toliko, piši o tem in komentiraj. Dotlej pa ne zlorabljaj imena in ne opravičuj neznanja s posploševanjem jedi in imen le teh.
In če ne maraš jeter ne jej paštete, velja za vse jedi.
@rimljanka; zdaj pa preberi vse recepte (jaz sem jih kar nekaj), katere si prilimala, pa pošteno povej, katera je vredna imena, objave in sploh konzumiranja.
Tukaj govorimo o 1 žlički (5ml je korektna žlička) gorčice ne o 1 decilitru ali 1 lončku. To je kot pljunek v morje. :)
Hvala vsem clanom za komentarje in konstruktivno kritiko. Dobrodosli tudi v prihodnje. Bo kar namaz, ki ga doma imamo vsi radi pa ceprav spominja na kasico z dodatkom gorcice :)
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnjene paprike
Jabolka v srajčki