Podvarak
meni ena najljubših jedi pozimi
- 1 ura 15 min
- 5
Sestavine
1/2 kg opranega kislega zelja
2 svinjski zarebrnici, svinjski zrezki, piščančja bedra, krvavice.....
1 goveja jušna kocka
1 žlica moke
1/2 čebule
Postopek
Pekač namastimo in vanj naložimo zelje. Nanj položimo meso in polovico čebule.
Govejo kocko razpustimo v 1/2 l vode, vmešamo 1 žlico moke in s tem polivamo po mesu in zelju med peko. Mesa ni potrebno soliti.
Pečemo v pečici približno 1 uro na 200 stopinjah.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Sem po vrhu nadevala še kolobarčke korenčka, pa že lepo diši iz pečice, namesto masti sem uporabila olivno olje, na zelje pa sem nadevala piščančja prsa in kost od svinjskega kareja, upam, da bo dobro.
Dušanka, hvala za odličen recept!!!! Danes naredili in "požrli". To bo zagotooooovo spet zelo kmalu na jedilniku. Ocena? Ni debate. Čista petka!!!!!!!
Jaz pripravljam tako kot Dragička, se pravi da zelje najprej pražim na čebuli. Tak je tudi originalni srbski način. Ker se izogibam svinjske masti, delam na olivnem olju. Pečem odprto, ne porkrito
Zadeva je res krasna!!! Danes sem tole pripravila za kosilo in je izredno preprosto pa tako okusno! Zraven pa smo imeli krompirjev zavitek. Hvala za tako slasten recept! Gringa
Pripombe: meso je premalo slano. Torej bom naslednjič meso kljub navodilom malo solila.
Ne vem, nisem nikoli poizkusila. Pa poročaj, kako ti bo uspelo, če se boš ojunačila, Robida.
Mega dobro. Uporabila sem svinjski kare in krvavice, pa namesto kocke jušno osnovo brez moke.
Sem to zadevco danes naredil....http://www.kulinarika.net/grafika/smile_rezanje.gif
Zelo vesel, kaj naj rečem... ne petka ampak desetka ......
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kruhove kroglice
Cmočki šarenke v žametni bučni juhi