Paprika kaneloni

nadevana in ocvrta rdeča paprika

gligor

ogledov: 7 261

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Na osebo:

1 - 2 dolgi, rdeči papriki

žlica ali dve mešanega mletega mesa

manjša čebula ali 2 šalotki

manjši por

pribl. 1 dl juhe (kakršnekoli)

kanec vina (belo, rdeče..)

kavna žlička svežega nastrganega ingverja

žlička začinke

sol

poper

maščoba (kokosovo maslo - sezamovo olje - arašidovo olje....)

jajce

drobtine

moka

maščoba za cvrenje

Način za kuhanje

Postopek

Papriko obdelamo tako kot za ajvar (pečemo, olupimo, očistimo semen)- pazimo le, da nam paprika ne poči!

Na maščobi spenimo nasekljano šarlotko (čebulo), dodamo por, ki smo ga narezali na tanke polmesece, podušimo in dodamo mleto meso. Zalijemo z juho, podušimo in prepražimo (kot za musako) in začinimo. Na koncu dodamo vino. Ohladimo. Dodamo lahko tudi malo naribanega sira.

v ohlajene paprike denemo žličko ali dve mesne mešanice, zašpilimo, spaniramo po dunajsko in ocvremo.

Opombe

Zraven ponudimo krompir, kakšno omako - jaz imam najraje pražen krompir z mandarinami (ananasom) in omako iz suhih češpelj (sliv) - in sezonsko solato....

Predlogi za vino

Ventus Barbera

Več predlogov

Mnenja o receptu

nola

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Kako pa pripraviš pražen krompir z mandarinami (ananasom)?

uporabno

gligor

kuha že od: 20.7.2004

Št. objav: 80

narediš normalen pražen krompir, proti koncu dodaš kislo smetano zžvrkljano z dvema žlicama juhe, popražiš..in nakoncu dodaš na kocke narezano mandarino ali ananas in z vilicami samo pretreseš, da se lepo razporedi... to je to....meni je všeč...skoraj tako, kot da ješ krompirjeve cmoke.....lp

uporabno

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Včeraj sem jih naredila za kosilo. Odlično!

uporabno

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!