Krompirjeva ponev s polži

Name: Krompirjeva ponev s polži
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 48 polžev; 1 kg drobnega mladega krompirja; 1 sveža rdeča paprika; 1 sveža rumena paprika; 1 šopek mlade čebule; 1 srednje velika čebula; 2 srednje velika paradižnika; 5 strokov česna; 1 žlička mlete rdeče paprike; 2 dl kisle smetane; 1 dl olja; sol; poper

prekmurc

ogledov: 7 751

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

48 polžev

1 kg drobnega mladega krompirja

1 sveža rdeča paprika

1 sveža rumena paprika

1 šopek mlade čebule

1 srednje velika čebula

2 srednje velika paradižnika

5 strokov česna

1 žlička mlete rdeče paprike

2 dl kisle smetane

1 dl olja

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

(1)

Krompir operemo, razpolovimo in posušimo.

Papriki očistimo in narežemo na rezance.

Mlado čebulo narežemo na kolobarje.

Čebulo narežemo na manjše kocke.

Paradižnike olupimo, iztisnemo semena in narežemo na kocke.

Česen drobno sesekljamo ter premešamo s kislo smetano in rdečo papriko.

(2)

Na olju pečemo krompir 20 minut, večkrat pazljivo premešamo. Začinimo s soljo in poprom. Preložimo v drugo posodo.

(3)

Na preostanku olja popečemo polže, dodamo vso zelenjavo in pražimo še 15 minut.

Dodamo krompir, premešamo in zalijemo s smetansko mešanico.

(4)

Segrejemo in postrežemo z zeleno solato.

Predlogi za vino

Zelen

Več predlogov

Mnenja o receptu

maricaduso

kuha že od: 21.3.2003

Št. objav: 78

Kako s pirejem ali rižem, ali ni že v osnovni jedi krompir? Sicer pa zgleda v redu.

uporabno

prekmurc

kuha že od: 16.3.2003

Št. objav: 34

Andrej!

Dobil si me. Ocena je tudi ustrezna. Pojavil se mi je tiskarski škrat (računalniki pač). Hvala za opozorilo. Sicer, vedno je tako, bolj se trudiš slabše rata. Skratka, točka (4) -črtati, sory. Tisti znak je na moj račun.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!