Pizza bolognese

Name: Pizza bolognese
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: slovenija
Ingredients: 3/4 kg moke; 1 kvas; malo olja; 2 ščepca soli; voda; 1/2 kg mletega mesa; 4 čebule; poper; malo vegete; 1 pelati; olive; peteršilj; kajmak ali majoneza

pizza z mletim mesom

elarey

ogledov: 11 887Izvor: slovenija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

3/4 kg moke

1 kvas

malo olja

2 ščepca soli

voda

Nadev:

1/2 kg mletega mesa

4 čebule

poper

malo vegete

1 pelati

olive

peteršilj

kajmak ali majoneza

Način za kuhanje

Postopek

Naredimo testo za pizzo, ne pozabimo dodati malo olja v testo. Razvaljamo in položimo testo na kvadraten pladenj. V posodo damo mleto meso, ga popramo, solimo, dodamo malo vegete in dolijemo pelate. Zmešamo, zmes mora biti rahlo tekoča, vendar ob peki izpari in ostane sočno. Položimo nadev po pizzi. Dodamo na kolobarje narezano čebulo, olive in posujemo s peteršiljem. Pečemo na 220 stopinj 30 minut. Ko je pečeno, dodamo po vrhu kajmak ali majonezo.

Opombe

Če imate zmrznjeno mleto meso, ga en dan prej odtajajte do popolnosti, saj če je zmrznjeno, bo voda in bo zalilo testo, ko se bo peklo. Če nimate kajmaka, majoneza odlično paše. Pri čebuli ne šparajte, saj v pečici pade skupaj.

Predlogi za vino

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Več predlogov

Mnenja o receptu

JanisJoplin

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

A ni 30 minut preveč za testo za pico? Jaz jo namreč pečem največ 15 min, pa je ravno prav zapečeno, verjetno pa to ne bi bilo dovolj za meso.

uporabno

zzak1977

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2193

Boloneze pripravis posebej, pico pa peces kolikor se pac pece, da se izognes zlabudri.

uporabno

elarey

kuha že od: 2.6.2013

Št. objav: 2

aha mogoče ja sem malo preveč napisala za tajming.. ampak jaz naredim kar precej debelo testo. pa še mleto meso,zato se malo dlje peče. no ja,odstopanja seveda so dobrodošla,lahko malo po svoje naredite. res pa priporočam kajmak zraven,odlično paše!

uporabno

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!