Prispevaj
Shrani
Natisni
Posušen ombolo in vratovina
posušena prata in vratovina
4+ ur
Sestavine
Postopek
Ombolo povaljamo v grobi soli in ga pustimo stati tri dni. Nato ga popramo, dodamo dišavnice, zavijemo v folijo za mesnine, čez navlečemo elastično mrežico.
Po istem postopku delamo tudi rolano panceto (ombolo nadomestimo s panceto).
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Svinjski hrbet brez kosti.
ker niče ne vem me zanima kje se to potem suši.že vnaprej hvala
Biti mora poseben prostor, mi sušimo v kleti, če je veliko vlage, mož tu pa tam
zakuri ognjišče. Meso se mora počasi sušiti, ne sme biti prepih.
hvala anamarija,bom poskusila,mogoče b opa kaj ratalo
Aki, ko bo suho... te povabim
kolk pa to fajn zgleda 
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Sadne rezine s slivami
Peresniki z omako puttanesca