Sočni goveji zrezki

Name: Sočni goveji zrezki
Total time: 60 min
Yield: za 3 osebe
Cuisine: slovenija
Ingredients: 3 večji goveji zrezki; 3 večje čebule; 3 korenčki; olivno olje; sol; česen; peteršilj; moka,; voda

goveje meso, čebula, korenje, začimbe

johana

ogledov: 15 855Izvor: slovenija

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 osebe

3 večji goveji zrezki

3 večje čebule

3 korenčki

olivno olje

sol

česen

peteršilj

moka,

voda

Način za kuhanje

Postopek

Najprej na zelo drobno narežemo čubulo in korenje. Na vročem olivnem olju na obeh straneh opečemo zrezke, da postanejo lepo rjavi. Zrezke vzamemo iz olja in na olju prepražimo čebulo in korenje do mehkega. Nato damo v posodo še zrezke, stisnemo glavico česna, dodamo lovorov list, peteršilj in malo vegete. Posolimo po občutku. Na zmernem ognju kuhamo približno 20 minut. Na koncu naredimo podmet z dvema žlicama moke in pol dl vode. Zrezke dobro segrejmo. Zraven zelo pašejo zdrobovi cmoki.

Predlogi za vino

Cabernet sauvignon Quercus

Mnenja o receptu

mišzmoke

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4551

Mene nič ne moti dolgo dušenje zrezkov v omaki, nasprotno, všeč mi je, da "zorijo" v njej, ko jih na hitro popečem, je pa druga muzika.

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12959

Strinjam se z vsemi mnenji in prav nič ne zamerim, verjetno bi res morala napisati, da je čas lahko odvisen tudi od posode, vrste mesa, štedilnika, debeline mesa, ja, ko napišeš recept, pozabiš, da imaš sam že kilometrino pri kuhi, se opravičujem.

uporabno

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 11 do 12

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!