Prispevaj
Shrani
Natisni
Raj na zemlji
polpeti v omaki
1 ura 30 min
5
Sestavine
Količina: 5 oseb
600 g govejega mletega mesa
3 stare žemlje
mleko
6 strokov česna
1/2 šopka peteršilja
1 jajce
sol
ostra moka
svinjska mast
1 čebula
olje
1-2 jušni žlici paradižnikovega koncentrata (Mutti)
1 Knorr kocka ali 1/2 l goveje juhe
sol po potrebi
vroča voda
po potrebi drobtine
Postopek
Kruh namočimo v mleko. Peteršilj s česnom na drobno sesekljamo in ga dodamo mesu, dodamo tudi na rahlo ožete žemlje, jajce, sol in poper, dobro premešamo (5 - 10 minut). Meso naj počiva 15 - 20 minut. Z rokami oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo v moki.
V vroči masti jih cvremo 10 minut, med pečenjem jih obračamo. Pečene kroglice položimo v papirnate brisačke in jih pokrijemo.
Na olju pražimo na debelo narezano čebulo do zlato rjave barve (glej sliko). Čebulo odstranimo ter naložimo polpete eno zraven druge. Vroči vodi dodamo paradižnikov koncentrat in kocko, gladko premešamo. Z dobljeno omako prelijemo kroglice.
Kuhamo na zmerni temperaturi v pol pokriti posodi 10 minut!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Cenjena Amamarija sam jaz sem si pa raj predstavljal nekoliko drugače.........
Nisi edini........sicer pa hedonist, saj ne gre za Raj na Zemlji, gre za Raj na zemlji......
Tudi jaz sem pod tem imenom pričakovala kakšno božansko sladico. :)))
Meni pa je meso božansko, ker je ni rajske sladice, zame!
lp!
Hedonist, hvala, ker me ceniš ha,ha, to je že prava redkost tu...ha,ha
Anamarija, brez zamere, ampak ta barva tudi mene bolj spominja na "vice" kot pa na nebesa, hehe.
Anamarija1, da se razumeva, recept je odličen in tudi jed okusna! Pravim samo, da so moje misli ob prebiranju imena letele čisto v drugo smer. :)
Drugače je pa super recept.
LP
Tile zemeljski polpeti so resnično rajski. Čebulo je pa mož posolil in s kruhom zmazal. Obožuje potenstano čebulo in kadar jo pražim za kakšno stvar za naslednji dan, jo moram skrit pred njim.
Sicer nima nič veze z receptom, vendar glede nato, da tvoj mož obožuje čebulo, tako kot jaz pripravimu pizzo s tremi čebulami, Enkratna! 3 čebule: rdeča, bela in vložena v kisu!
Seveda mora biti še paradižnikova mezga in sir!
lp!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ploščati špageti z genovskim pestom, krompirjem in stročjim fižolom
Pečeni svaljki s pomako iz feta sira