Lažni burek

slano pecivo z okusom po pravem mesnem bureku

SMARTY1

ogledov: 13 974

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

400 g mlete govedine

2 čebuli

4 jajca

180 g jogurta

100 g smetane za kuhanje

200 g moke

1 pecilni prašek

sol, poper, olje

Način za kuhanje

Postopek

Na malo olja prepražimo drobno narezani čebuli. Dodamo mleto meso in pražimo skupaj s čebulo še cca. 10 minut. Ko je meso prepraženo, ga solimo in popramo po okusu, nato ga pustimo, da se ohladi.

Rumenjake in beljake ločimo. Beljake z malo soli zmešamo v sneg. Rumenjake mešamo z jogurtom in smetano za kuhanje, dodamo mleto meso. Po žlicah dodajamo moko, presejano s pecilnim praškom in mešamo, da ni grudic. Po potrebi dosolimo. Masi dodamo polovico snega od beljakov in nežno premešamo. Dodamo še preostali sneg, premešamo in zlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo cca. 30 minut v pečici ogreti na 200 stopinj. Pečeno narežemo na manjše kockice.

Opombe

Uporabljam pekač velikosti cca. 30x20.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Cabernet sauvignon Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Riddle

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

Hej, Smarty, a si s tole fotko tud po fb povzročala skomine in cedila sline?

uporabno

SMARTY1

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Ejjj Riddle... sploh nisem na FB. Slikico sem pa res objavila na "ZID"-u, tako da pojma nimam o čemu je reč...

uporabno

Riddle

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

aja, pol sem pa na ZID-u vidla...vidiš, kak tale vročina meša glavo hehe

uporabno

Riddle

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

aja, tole je še eden tvojih odličnih receptov :) bom nardila v kratkem, če bo priden moj mesojed hehe

uporabno

bela120

kuha že od: 28.2.2013

Št. objav: 103

Super bom naredila ob prilliki a ali obstaja tole še v sirni verziji ?

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12958

Recept je že v moji beležki.

uporabno

SMARTY1

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Bela120, nisem še probala sirno verziijo.

Po moje, nebi smel bit problem, če se uporabi nepasirana skuta, ali kakšen drugi sir. Zakaj pa ne...

uporabno

linaja

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 47

Koliko velik pekač?

uporabno

SMARTY1

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Joj, Linaja... upala bi dati roko v ogenj, da sem pod opombe napisala velikost pekača. Bom poslala popravek. Uporabljam globoki pekač, velikosti polovica tistega od pečice.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 9, prikazujem mnenja od 1 do 9

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!