Goveji zrezki v čebulni omaki
Sestavine
Postopek
Iz mesa brez maščobe in kožic narežemo za prst debele zrezke, jih potolčemo, pomokamo ter na vroči maščobi na hitro popečemo.
Zrezke preložimo v drugo posodo, na isti maščobi pa svetlorumeno popražimo drobno narezano čebulo, poprašimo z ostankom moke, dodamo mezgo in prilijemo vino ter jušno osnovo. Ko omaka zavre, vrnemo zrezke in jih na blagem ognju do mehkega podušimo.
Zrezke preložimo v ogreto plitvo servirno posodo, omako pa pretlačimo ali fino zmeljemo s paličnim mešalcem in ji po potrebi prilijemo toliko jušne osnove, da dobimo željeno gostoto. Po okusu dosolimo, začinimo s poprom, sladkorjem in limoninim sokom ter jo polijemo po zrezkih.
Potresemo še s sesekljanim peteršiljem ter ponudimo s krompirjevimi svaljki, kuhanim ali praženim krompirjem, dušenim rižem,....
Predlogi za vino
-
#božič#valentinovo#novo leto#pomlad#poletje#jesen#zima#kosilo#malica#slovesnost#glavne jedi#mesne jedi
Mnenja o receptu
odlicno je! sladkor in limonin sok se dodatno izboljsata okus. definitivno se bo na jedilniku!
odlicno je! sladkor in limonin sok se dodatno izboljsata okus. definitivno se bo na jedilniku!
Ravnokar kuhano, za prste obliznit vrhunsko. Bravo g.Riko...
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Piškoti z ovsenimi kosmiči in kokosovim oljem
Marmorni sladoledni sendviči