Goveja pečenka z gobami

Name: Goveja pečenka z gobami
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: oljčno olje; 500 g goveje ledvične pečenke; sol, poper; 300 g mešanih gob; 2 stroka česna (nasekljamo); pest sesekljanega peteršilja; 1,5 dl suhega belega vina

govedina in gobe, zmeraj dobra kombinacija

Tomi D

ogledov: 8 842

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

oljčno olje

500 g goveje ledvične pečenke

sol, poper

300 g mešanih gob

2 stroka česna (nasekljamo)

pest sesekljanega peteršilja

1,5 dl suhega belega vina

Način za kuhanje

Postopek

V ponvi segrejemo 2 žlici oljčnega olja. Govejo pečenko začinimo s soljo in poprom in pečemo 10-15 minut. Meso bo pečeno zunaj, notri bo še rožnato. Če želimo, da bo meso prepečeno, ga damo še v pečico. Pražimo gobe, česen in peteršilj na oljčnem olju tako, da bodo gobe skoraj mehke. Prilijemo vino in kuhamo, da izhlapi. Začinimo s soljo in poprom. Ko je govedina pečena do željene stopnje, jo narežemo na rezine in prelijemo z gobovo omako.

Opombe

Ob tej jedi imate izjemno širok izbor prilog. Zraven lahko postrežete pečen krompirček, riž, kruhove rezine ali pa tudi testenine. K tej jedi se izvrstno podajo tudi skutni žličniki. Bodite previdni pri izbiri vina, priporočam, da k jedi postrežete isto vino, ki ste ga uporabili pri omaki.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO