Govedina z vegeto

Name: Govedina z vegeto
Cuisine: Štajerska
Ingredients: 1 kg govejega mesa za juho; goveja juha; začimbna mešanica; olje

lmiran

ogledov: 8 291Izvor: Štajerska

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg govejega mesa za juho

goveja juha

začimbna mešanica

olje

Način za kuhanje

Postopek

Skuhamo govejo juho, po možnosti iz bolj kakovostnega, manj žilnatega govejega mesa, čeprav lahko uporabimo tudi goveja rebra.

Ko je juha kuhana, oziroma je govedina mehka, meso narežemo na debelejše zrezke ali fileje. V ponvi segrejemo sončnično ali navadno olje, vanjo položimo narezano govedino, jo (obilno) potresemo z začimbno mešanico in jo z obeh strani na hitro popečemo. Ko je meso rahlo porjavelo, zmanjšamo ogenj in ga začnemo zalivati z juho.

Medtem pripravimo prilogo, npr. pražen krompir se izvrstno prileže. Meso stalno vpija juho, zato pazimo, da je v ponvi, ko postrežemo, dovolj jušnega soka, da govedina ne bi bila pusta.

Opombe

Tej govedini se niti njeni največji nasprotniki ne morejo upreti.

Ne pozabite na zeleno solato (glavnata na bučnem olju s česnom!).

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO