Jagnjetina s šparglji

Name: Jagnjetina s šparglji
Total time: 60 min
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 500 g jagnjetine; 2 čebuli; olje; 1 žlička soli; 1 žlička popra; 2 žlički kurkume; 150 g paradižnikovega pireja; 1/2 l vode; 1/2 glavice česna; 750 g - 1 kg špargljev

super spomladansko kosilo

Urko_

ogledov: 6 544

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

500 g jagnjetine

2 čebuli

olje

1 žlička soli

1 žlička popra

2 žlički kurkume

150 g paradižnikovega pireja

1/2 l vode

1/2 glavice česna

750 g - 1 kg špargljev

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo čebulo in dodamo na kocke narezano jagnjetino.

Solimo, popramo in umešamo kurkumo. Pečemo tako dolgo, da se jagnjetina pobarva rjavo (cca. 3 minute).

Primešamo nasekljan česen in zalijemo z vodo, v kateri smo raztopili paradižnikov pire.

Na rahlem ognju pokrito kuhamo, da se jagnjetina omehča (cca. 25-30 minut).

Na koncu jedi dodamo še na cca. 2 cm nasekljane šparglje ter kuhamo še dodatnih 5 minut.

Opombe

Sam sem jed pripravil z jagnjetino, vendar je verjetno prav tako izvrstna s kakšno svinjino ali teletino/govedino.

Zraven sem postregel polento.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO