Prispevaj
Shrani
Natisni
Sirovi napihnjenčki z dodatkom
Vzhajani, masleni kifeljčki
kifeljčki, ki so hitro in enostavno pripravljeni - lahko jih polnite z različnimi nadevi: marmelada, orehi, sirom, v ustih se topijo
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
45 min
4,2
Sestavine
Količina: 32 kosov
250 g ostre moke
250 g masla - hladnega
20 g kvasa
1 jajce
3 žlice kisle smetane (zravnane žlice)
ščepec soli
Za premaz: jajce ali rumanjak
Za posip: sladkorna moka
Postopek
Na hitro pripravimo testo v mešalnem aparatu (mikserju) po običajnem vrstnem redu: ostra moka, hladno maslo narežemo na koščke, kvas (kvas kar zdrobimo), jajce, sol, kisla smetana. Dobimo mehko, mastno in hladno testo, katero naj počiva najmanj 30 minut.
Testo razdelimo na 4 dele in na dosti pomokani deski vsak del razvaljamo v krog, katerega razdelimo na 8 delov.Dobimo trikotnike, katere valjamo iz žirokega dela proti ožjemu. Kifeljčke pomažemo z jajcem. Pečemo jih v pekaču, obloženem s peki papirjem, pri predhodno ogreti pečici, pri 200 stopinjah, 15 do 20 minut.
Še vroče posujemo s sladkorno moko.
Opombe
Kifeljčke lahko potrosete s sezamom, makom, kumino, sirom, ali pa jih polnite z nadevi iz orehov, marmelado, skuto...
Polnjeni z marmelado in posuti s sladkorjem so najboljši!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Evo sem šla delat tole iz čistega firbca pa še razjezijo me taki hudi komentarji, če vam kaj ne rata, delala sem točno po receptu, testo sem naredila v mum - u, ratala je čisto spodobna kepca testa, ko bo počivala pol ure delam naprej. Če ne verjamete slikice so v mojem albumu.
Tudi jaz sem jih spekla, sicer iz polovičnih količin. ker nisem imela kisle smetane, sem dala sladko. Testo sem vmesila z ročnim mešalnikom, na koncu pa še malo pomesila z roko.
Odlični so!
Imela sem namen jih narediti zgolj iz firbca, potem sem se premislila, ko sem videla koliko lepih rok bo in je poskusilo tega recepta, to še ne pomeni, da avtorici ne zaupam, vem, da je izkušena in se ji zahvalim za vse dobre recepte, ki prispeva Kulinariki in nas razveseli.
Danes nameravam nekaj drugega poskusiti, tudi ti slastni rogljiči bodo prišli na vrsto!
Razumem, da, ko ti nekaj ne uspe si jezen in morda v naglici narediš nekaj za kar ti je morda kasneje žal, vendar lepo bi bilo, da najprej razčistimo pri sebi ali smo res vse naredili kot je napisano?
Migla, morda pa bi bilo fino, če bi prilepila postopek!
lp!
Tudi mene srbi jezik, da bi kaj napisala, pa ne bom.Raje prilepim slikco, pa presodite, ali se iz pacastega testa, kot je napisal zverina lahko spece kaj rogljicku podobnega.
Odlicen recept.
vidim da se mnenja zelo krešejo, ampak upam da bo tega kmalu konec.
poskusil, ni ratalo, ga tudi ne bom nikoli poskušal več..., end of story...
ampak očitno ni samo meni ratalo pacasto...
lucka52, ni problema, tudi jaz lahko prilepim slikco, vendar ne rogljičkov iz tega čudnega recepta...
LP, Aleš
Nič se ne jezi Aleš. Tudi sama nisem jezna. Pač, človek se uči celo življenje. Komentarji morajo biti in prav je tako, da si pojamral, ker ti ni uspelo.
Prav imaš - konec zgodbe!
Migla
No sedaj sem se pa tudi jaz spravila delat kifeljčke pa,da vidimo kaj bo ratalo!! Poročam
Evo kifeljci so ratali in so zeloooo dobri.Delala sem točno po receptu in je bilo vse kull. Tako da pri tistih,ki jim niso uspeli priporočam ponovi vajo.Maslo mora res biti iz hladilnika,moko sem pa dala čisto navadno pa ni bilo nič narobe.Migla super recept.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gnetemo, pečemo in jih že jemo