Prispevaj
Shrani
Natisni
Marmorni kolač
Topli copatki
ombolo v kruhovem testu
1 ura 15 min
5
Sestavine
Količina: 4 copatki
Kruhovo testo po receptu: Moje štručke
4 x 2 svinjska zrezka (ombolo)
topljivi sir
sol
olivno olje
Postopek
Testo razdelimo na 4 dele in ga razvaljamo v obliki kroga. Vsak krog premažemo z olivnim oljem. Meso solimo in popramo, položimo ga na testo in pretresemo z naribanim sirom. Upognemo in ob robovih stisnemo s prsti.
Spečemo v že ogreti pečici na 220 stopinjah 15 - 20 minut.
Nova moda pri nas na Obali, pizza ni več tako aktualna kot je ta zanimiva jed!
Opombe
Ker mi je zmanjkalo gladke moke, sem testo naredila z ostro moko in pol decilitra manj tekočine kot po receptu mojih štručk.
Po ekspresnem gnetenju sem pustila v pokriti posodi, da vzhaja 15 minut. Nadevano testo pa sem dala takoj v ogreto pečico brez predhodnega vzhajanja.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Neredila,enkratno.Hvala anamarija1 za čudovit recept.Iz te mase sem naredila 8 copatkov.Slikica pride....
P.s. imam en recept podoben,(pastrmajlija se kliče...)testo kvašeno se tanko razvalja kot za pico tudi obod od testa se naredi,namaže z oljem prešpika se z vilicom in se da narezano na kocke svinjsko meso.posoli popapra,mleta paprika,kari začin.....peče se na 200 cca30-40 min.Meni osebno je tisto od anamarije lepše ker je sir noter in še lepše je na izgled
In še postopek, da se boste morda opogumili:
http://www.kulinarika.net/album.asp?hash=v1q6hwra13j21d
lp!
Pod prvo sliko v postopku, oziroma, če boste klikali tisto rdeče pismo zraven slikice, sem tudi napisala točne sestavine za testo! Moka je lahko tudi gladka!
lp!
Anamarija. Mene pa zanima, če si naredila že ombolo v testu, tako da je v celem kosu, ne narezano meso na kose. Bliža se trgatev pa bi tako poskusla naredit tako. Copatke pa bom verjetno naredila jutri, če bom imela čas.
Majdi, nisem še poskusila narediti, razmišljam, jaz bi raje potem nadevala z ribico, ker je bolj sočna, če že misliš cel kos mesa narediti, uuuuu, kako bi bilo to dobro. Vsekakor se v tem primeru čas peke spremeni, namesto 15.20 minut, 30-35minut!
Verjetno tebi ni potrebno razložiti kaj je ribica, ker veš, da je tisti ožji del, ki se drži ombola.
Si mi dala imenitno idejo za sobotno kosilo!
Še morda en nasvet, jaz bi naredila majhne zareze in jih napolnila s sesekljanim česnom, oljčno olje, veliko sira in zavila v testo, poskusi in poročaj!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jajčevci s sirom na veganski način