Prispevaj
Shrani
Natisni
Bučke s sirom
Testo za pizzo
najboljši približek testu v pizzeriji
15 min
Sestavine
Količina: za 2 osebi
30 dag gladke moke (T 400 ali T 500)
5 g suhega kvasa
2 dl Radenske
žlička sladkorja
polovica žličke soli
0,5 dl olivnega olja
ščepec origana (po želji)
Postopek
Sestavine zmešamo v gladko, zelo mehko testo, ki se rahlo prijema prstov, Razdelimo ga na dva hlebčka in ju namažemo z oljem ter pokrijemo s folijo za živila. Čez noč testo postavimo v hladilnik, da je zjutraj lepo vzhajano.
Nasledni dan testo damo na pult, da se ogreje na sobno temperaturo. Na peki papir raztegnemo testo kar z rokami v velikosti 30 cm, odvisno, kako imate radi debelino testa. Jaz imam rada prav tako kot so v pizzeriji.
Testo poljubno obložimo. Sama večinoma delam tunino in z mletim mesom. Pečico segrejemo na 250 stopinj (ventilacijska, ali program za pizzo) in v njej segrejemo pekač, kar tega od pečice. Na vroč pekač prenesemo pizzo s peki papirjem in pečemo dobrih 8 minut (odvisno od vaše pečice, prilagodite peko).
Opombe
Sem že veliko receptov sprobala, ampak tale zmaga in če bi imela krušno peč, bi bila še boljša kot v pizzeriji. Dober tek.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Milijonska juha