Prispevaj
Shrani
Natisni
Tajska rdeča curry pasta
Testo za pico
testo za pico, ki je boljše od tistega iz picerij, če imate krušno peč, še toliko boljše
15 min
Sestavine
Količina: za 4 pice
1 kg moke
4 dl vroče vode
1 zavojček svežega kvasa
4 žličke soli
2 žlički sladkorja
4 žličke olja
Postopek
Kvas nadrobimo v posodo, dodamo 2 žlički moke in sladkor. Dolijemo polovico tekočine in pustimo mešanico stati na toplem 10 minut.
Moko solimo in dobro premešamo, da se čim manj stika s kvascem, ker to zavira vzhajanje testa.
Moki dolijemo kvasec in preostalo tekočino. Dodamo tudi malo olja (po želji) In zmešamo v testo (bolje je dodajati moko v premokro testo, kot vodo v presuho).
Ko se testo začne oblikovati, gnetemo 10 minut na pomokani površini.
Testo pokrijemo s krpo in postavimo na toplo za 30 minut do 2 uri, ali dvakrat po uro.
Testo še enkrat zgnetemo. Vzamemo za pest testa in ga oblikujemo v okroglo pico.
Opombe
Obložimo z dodatki po želji - mezga, salame, sir Trapist, čebula, paprika, paradižnik, gobice, koruza...
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Eksotični suši