
Miklavževi parkeljni
1 kg moke
5 dkg kvasa
6 dcl mleka
3 dcl belega olja
sladkor
sol
Vse sestavine zgnetemo v gladko testo, ki ga pustimo vzhajati.
Vzamemo četrt testa in ga razvaljamo na krog, ki ga potem razrežemo na 4 - 6 delov. Zvijamo jih od debele strani proti tanki.
Oblikovane štručke namažemo s stepenim jajcem in jih posujemo z makom, sezamom ali naribanim sirom.
Pustimo še malo vzhajati, nato štručke v pečici spečemo.
Kaj je belo olje? Je to navadno sončnično olje?
Mambica, ja to je navadno sončnično olje.
Jaz sem jih naredila ravno danes in sem jih tudi pekla cca 25 minut na 190 stopinj (tako dolgo da dobijo lepo barvo).
LP
A ni veliko 3 dl olja na 1 kg moke??? Jaz bi dala raje več mleka.
Tudi 2 dcl olja bo dovolj, jaz dam 2 dcl in 6 dcl mleka.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
malo za hec | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Miklavževi parkeljni
Hoppy brioš